Muffinki jajeczne to idealna propozycja na zdrowe, pożywne i szybkie śniadanie. Są doskonałym rozwiązaniem dla osób, które rano mają mało czasu na przygotowanie posiłku. Jednocześnie takie śniadanie będzie dostarczyć organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Te małe, puszyste przekąski można łatwo dopasować do własnych upodobań smakowych, dodając różnorodne warzywa, sery czy nawet kawałki mięsa.

Historia i zalety muffinek jajecznych

Muffinki jajeczne, choć zyskały popularność stosunkowo niedawno, mają swoje korzenie w tradycyjnych omletach, które były przygotowywane w różnych formach na całym świecie. Pomysł na muffinki jajeczne pochodzi z kuchni amerykańskiej, gdzie poszukiwano sposobu na szybkie i przenośne śniadanie, które można zabrać ze sobą do pracy czy szkoły. Są one nie tylko wygodne, ale również bardzo odżywcze. Jajka są bogate w białko, witaminy A, D, E oraz B12, a to czyni je doskonałym wyborem na początek dnia. Catering dietetyczny Tytka Fit w Poznaniu oferuje różnorodne warianty muffinek jajecznych. Są one idealne dla osób, które chcą rozpocząć dzień zdrowo i smacznie.

Przepis na muffinki jajeczne

Przygotowanie muffinek jajecznych jest niezwykle proste i zajmuje zaledwie kilka minut. Oto przepis na 6 porcji:

• Składniki: 6 jajek, 1/2 czerwonej papryki, 1/2 cukinii, 50 g sera feta, sól i pieprz do smaku, 1 łyżka oliwy z oliwek.
• Przygotowanie:
• Rozgrzej piekarnik do 180°C.
• Paprykę i cukinię pokrój w drobną kostkę.
• W misce roztrzep jajka, dodaj warzywa i pokruszoną fetę. Dopraw solą i pieprzem.
• Foremki do muffinek posmaruj oliwą z oliwek, a następnie wlej do nich masę jajeczną.
• Piecz przez 15-20 minut, aż muffinki się zarumienią. Muffinki jajeczne są świetnym wyborem na śniadanie nie tylko w domu, ale również jako posiłek na wynos. Catering dietetyczny Tytka Fit w Poznaniu zapewnia możliwość zamówienia gotowych muffinek, które doskonale wpisują się w zdrową i zrównoważoną dietę.