Makaron jest jednym z ulubionych składników rozmaitych dań na całym świecie. Jednak, gdy zaczynamy zadawać sobie pytanie o to, jaki makaron na diecie wybrać, wiele osób czuje się zagubionych. Czy makaron z pełnego przemiału jest lepszy od tradycyjnego? A może warto sięgnąć po alternatywy, takie jak makaron z ciecierzycy czy makaron czarny? Przyjrzyjmy się bliżej różnym opcjom.
Makaron z pełnego przemiału
Makaron z pełnego przemiału, w odróżnieniu od tradycyjnego białego makaronu, zawiera wszystkie części ziarna, co oznacza, że dostarcza więcej błonnika, minerałów i witamin. Błonnik ten może pomóc w utrzymaniu prawidłowego trawienia i uczucia sytości, co może być korzystne dla osób na diecie. Wybierając makaron z pełnego przemiału, warto jednak zwracać uwagę na skład produktu, aby upewnić się, że nie zawiera on dodatków sztucznych czy nadmiernych ilości soli.
Jaki makaron na diecie wybrać – alternatywne rodzaje makaronu
Obecnie na rynku dostępne są różnorodne alternatywy dla tradycyjnego makaronu. Makaron z ciecierzycy, soczewicy czy nawet makaron czarny to tylko niektóre z nich. Takie rodzaje makaronu często są bogatsze w białko roślinne i błonnik, co może być korzystne dla osób na diecie wegetariańskiej, wegańskiej lub poszukujących alternatywnych źródeł składników odżywczych.
Przepis na makaron czarny z warzywami
Aby pokazać, jak łatwo można włączyć alternatywny rodzaj makaronu do zdrowej diety, serwujemy przepis na dietetyczne danie z makaronu czarnego:
Składniki:
- 250g makaronu czarnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 1 zielona papryka, pokrojona w paski
- 1 cukinia, pokrojona w plasterki
- 1 puszka pomidorów krojonych
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana świeża bazylia do posypania
Sposób przygotowania:
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i ugotuj makaron czarny według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, odstaw.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę.
- Dodaj paprykę, cukinię i pomidory krojone, smaż przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj ugotowany makaron czarny do warzyw na patelnię, wymieszaj dokładnie.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem.
- Posyp potrawę posiekaną świeżą bazylią przed podaniem.
To proste danie z makaronem czarnym nie tylko dostarczy Ci cennych składników odżywczych, ale także zaspokoi Twoje podniebienie. Jeśli szukasz inspiracji na zdrowe i smaczne posiłki, warto zapoznać się z ofertą TytkaFIT catering dietetyczny w Poznaniu, gdzie znajdziesz wiele propozycji uwzględniających różnorodne rodzaje makaronu i inne wartościowe składniki.