Gyros drobiowy to popularne danie w kuchni śródziemnomorskiej, które można przygotować w wersji dietetycznej, aby dopasować je do zdrowego stylu życia. Catering dietetyczny Tytka Fit w Poznaniu zna wiele trików na to, jak przygotować smaczne i zdrowe wersje tradycyjnych dań. Zapraszamy do lektury!
Zalety dietetycznego gyrosa drobiowego
Gyros to danie pochodzące z Grecji, ale jego korzenie sięgają starożytnej tradycji kulinarnej w regionie Bliskiego Wschodu. Gyros w obecnej formie zyskał popularność w Grecji w połowie XX wieku.
Nazwa “gyros” pochodzi od greckiego słowa “γύρος”, co oznacza “obrót” lub “kręcenie się”. Jak możesz zgadnąć, nazwa nawiązuje do sposobu, w jaki obracają mięso na pionowym rożnie. Tradycyjnie przygotowują gyros z wieprzowiny, kurczaka, a czasem baraniny, które kroją na cienkie plasterki, marynują i następnie pieką na rożnie. Zwykle serwują go w picie z dodatkami takimi jak cebula, pomidor, tzatziki i frytki.
Dietetyczny gyros drobiowy to świetna alternatywa dla tradycyjnych dań typu fast food. Kurczak pozostaje bogaty w białko, które kluczowe jest dla budowy mięśni i regeneracji organizmu. Ponadto, jeśli zamiast tłustych sosów użyjesz lekkich jogurtów, zyskasz pełnowartościowy posiłek, który jest niskokaloryczny i pełen smaku.
Przepis na dietetyczny gyros drobiowy
Składniki:
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
Instrukcja:
- Pokrój kurczaka na cienkie paski.
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, paprykę, kumin, oregano, sól i pieprz.
- Dodaj kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte przyprawami.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i smaż kurczaka przez około 5-7 minut z każdej strony, aby był złocisty i dobrze ugotowany.
- W międzyczasie wymieszaj jogurt z czosnkiem, aby stworzyć zdrowy sos.
- Podawaj gyros z ulubionymi warzywami i sosem jogurtowym.
Dietetyczny gyros drobiowy to doskonały wybór dla osób na diecie. Catering dietetyczny Tytka Fit w Poznaniu poleca takie przepisy, które łączą zdrowie z przyjemnością jedzenia.
